¿Como recuperar los hábitos saludables?   Se acerca el inicio de clases y nuestros niños tienen un desorden en sus horarios y sus hábitos, ¿Cómo hacemos para que los niños recuperen sus hábitos cuando empiezan las clases? ¿Cómo les acostumbramos a una alimentación sana?   Los padres deben tomar este tiempo para ir planificando y […]

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Todos hemos escuchado hablar de la insulina en algún momento de nuestra vida, pero ¿sabes en realidad cual es la función de la insulina en nuestro cuerpo?   La insulina es una hormona natural que produce el páncreas, ésta ayuda a la glucosa (azúcar) a entrar a las células del cuerpo. Hay casos en el […]

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No te pierdas nuestra SERIE Alimentación durante el ciclo de la vida! Estaremos aprendiendo las características de cada etapa, los requerimientos de nutrientes, los alimentos más adaptados a las necesidades caloricas, entre muchas cosas más.   Temporada 1: Alimentación complementaria Temporada 2: Alimentación en la infancia Temporada 3: Alimentación en la adolescencia  Temporada 4: Alimentación en el adulto […]

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El agua es uno de los elementos más esenciales para la salud y es fundamental en la supervivencia del ser humano. Gracias a las funciones que realiza en nuestro cuerpo es que podemos mantenernos hidratados, mejorar el sistema digestivo, limpiar nuestro organismo, mantener nuestra piel saludable, mejorar nuestra salud cardíaca, entre otros beneficios más.   […]

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  Calorías: 150 kcal Ingredientes 1/3 taza de hojuelas de avena ½ manzana o guineo maduro (opcional) 1 taza de leche semidescremada 1 huevo + 1 clara Canela en polvo al gusto 1 cucharadita de miel (opcional)   Preparación 1- Licuar todos los ingredientes hasta que se encuentre todo homogenizado. 2- Colocar la mezcla en […]

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Para tener una alimentación saludable, debemos tener buenos hábitos alimentarios. Pero resulta, que los hábitos alimentarios empiezan mucho antes de tener los alimentos en la boca. Es necesario que aprendamos a ir al super y comprar los alimentos que nos aporten nutrientes y no solo calorías vacías. Es importante que evitemos comprar alimentos que nos […]

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Las proteínas son sustancias formadas por aminoácidos, los cuales son utilizados por el organismo para realizar funciones como la de síntesis de enzimas, anticuerpos y proteínas, también son usadas para  regenerar y construir tejido muscular. Otra  función importante es la energética, produciendo 4 kcal por cada  gramo de proteína.   Las proteínas que ingerimos a […]

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Los macronutrientes son sustancias que aportan los alimentos y se convierten en energía para el cuerpo. Estos se dividen en 3 grupos, que son los carbohidratos, grasas y proteínas.   Estos tienen funciones diferentes, las cuales son vitales para nuestro cuerpo y nos aportan cantidades diferentes de calorías.   Las proporciones recomendadas de los macronutrientes […]

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La alimentación para los escolares debe cumplir con los objetivos de una alimentación saludable, de igual forma debe ayudar a la formación de buenos hábitos alimentarios. En esta edad el niño empieza a adquirir independencia al comer y aprenden las cosas que les gustan, por lo que es de suma importancia poner atención a lo […]

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¿Cualquier persona puede llevar una dieta libre de gluten? La celiaquía es una enfermedad autoinmune, provocada por el gluten y prolaminas relacionadas, en individuos genéticamente susceptibles. El gluten es una proteína que está presente en el centeno, cebada, el trigo y derivados. A las personas con esta patología, el gluten les provoca alteraciones en las […]

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Tamaño de porción:  ½ taza Nota: rinde para 2 porciones Calorías: 200 kcal   Ingredientes: ·         ½ cebolla picada ·         ½ ají pimentón picado o rostizado (opcional) ·         1 cucharada de aceite de oliva ·         ¼ taza de caldo de pollo (opcional) ·         ¼ taza de leche o crema de leche (opcional) ·         Sal y […]

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Porción: 4 pepiburgers Calorías: 200 kcal   Ingredientes   • ½ pepino (si es grande) • ½ lata de atún en agua • 1 cucharada de queso crema bajo en grasa • 4 mini lonjas de queso mozzarella   Preparación   1- Lavar, pelar y picar en rueditas el pepino 2- Preparar el queso crema […]

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