Los muffins son muy nutritivos y fáciles de preparar: son perfectos para desayunos de adultos y niños.
Porción: 4 Muffins
Calorías: 320 kcal
Ingredientes
- ½ taza de pico de gallo
- 3 huevos orgánicos
- sal y pimienta negra molida
- ½ taza de queso mozzarella rallado
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350 °F
- Forrar un molde para muffins con spray de aceite de oliva.
- Añadir el pico de gallo (opcional, puedes elegir otros ingredientes)
- Batir los huevos junto con los ingredientes y añadir sal y la pimienta al gusto.
- Añadir queso mozzarella rallado y un topping de pico de gallo
- Hornear durante 15-20 minutos, dependiendo del tamaño del molde.
- Lic. en Nutricion & Dietética – Universidad católica Madre y Maestra (PUCMM)
- Especialista en Nutricion Clínica – Instituto Tecnológico de Santo Domingo (INTEC)
- Prescripción del Ejercicio. The American College of Sports Medicine
- Certificación Antropométrica ISAK Internacional, Santo Domingo
- Certificación en Coaching Nutricional, Bogotá
- Certificación en Mindful eating y Mindfulness, Bogotá